Tüm Dünya da olduğu gibi ülkemizde de her yıl 1-31 Ekim arası Meme kanserini bilinçlendirme ayı olarak değerlendiriliyor.
Kanser hastalığı üzerine araştırma yapan uzmanlar bazı besinlerin içerdikleri maddelerin kanser riskini arttırdığını belirtmekteler. Bu konu hakkında Antakya Özel Defne Hastanesi içerisinde kurulan farkındalık standında Onkoloji Diyetisyeni Melis Rıdvanoğulları açıklamalarda bulundu.
Kadınlarda görülen kanser türleri arasında meme kanserinin birinci sırada yer aldığını söyleyen Onkoloji Diyetisyeni Melis Rıdvanoğulları, günümüzde her sekiz kadından birine meme kanseri teşhisi konduğunu belirtti.
Diğer birçok kanser türünde olduğu gibi meme kanseri ile beslenme arasında önemli bir ilişki olduğunu aktaran Melis Rıdvanoğulları:” Kanser hastalığı üzerine araştırma yapan uzmanlar bazı besinlerin içerdikleri maddelerin kanser riskini arttırdığını belirtmekteler.
Bu besinler; Yağlı tüm hayvansal besinler, yağlı şarküteri ürünleri, tereyağı, kızarmış besinler, tütsülenmiş besinler, tuzlanmış veya salamura yapılmış besinler ve
doğrudan ateşte pişirilmiş etlerdir.
Yukarıda sıraladıklarımız gibi bazı besinler vücutta dokularla olumsuz etkileşime girerek kanser riskini arttırabilirler. Bu nedenle tüketimleri mutlaka sınırlandırılmalı ve bazı önlemler alınarak tüketimi sağlanmalıdır. Örneğin, kızarmış bir yiyecek veya şarküteri grubu besinlerden tüketecekseniz mutlaka yanında C vitamini kaynağı olan sebze veya meyvelerden bol miktarda tüketin.”diye konuştu.
Riski Azaltan Besinler
Tüketilen bazı besinlerin kanser riskini azaltıcı etki yaratabildiğinin de altını çizen Melis Rıdvanoğulları:” Araştırmalara göre kanser riskini azaltıcı besinlerin başında meyve, sebze, kuru baklagiller, tam tahıl ürünleri gelir. Vücut ağırlığınızı ideal kiloda tutmaya çalışın. Sebze ve meyve tüketiminizi artırın. Sebze ve meyve tercihleriniz mümkün olduğunca farklı renk ve çeşitlerde olsun.
Kurubakliyatlar haftada 1-2 kez beslenmenizde olsun. Böylelikle hem bitkisel protein hem lif tüketiminizi desteklemiş oluruz.”şekilde aktardı.
Melis Rıdvanoğulları:” Günlük yağ tükeminiz sağlıklı yağlardan oluşmalı ve bitkisel yağ tüketiminiz hayvansal yağlardan daha ağırlıklı olmalıdır. Listenizin en başında zeytinyağı, ceviz, badem, fındık yağları olmalıdır. Ceviz,badem, fındık gibi yağlı tohumları kavrulmamış olarak tüketelim, pişirme yöntemlerinden sağlıklı yöntemleri tercih edip kızartma tercih edilmemelidir. Trans yağ asitlerinden paketli/işlenmiş gıdalardan uzak durulmalıdır. Kırmızı et tüketimi haftada 1-2 kez ile sınırlandırılmalıdır. Kalori içeriği yoğun, besin değeri olmayan işlenmiş gıdalardan uzak durulmalıdır. Günde 8-10 bardak su tüketimi önerilmektedir. Kendinizi mümkün olduğunca stresten uzak tutmaya çalışıp, fiziksel aktivitenizi artırın.”diyerek açıklamalarına son verdi.
Covid-19 önlemlerinin üst düzey uygulandığı Özel Defne Hastanesi’nde gerçekleşen etkinlik, sosyal mesafe kuralları çerçevesinde gerçekleşti. Etkinlikte vatandaşlara meme kanseri konusundaki farkındalık aşılandı.
