Medeniyetler ve Gastronomi Şehri Hatay’ın lezzetli tatları Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından yapılan girişimlerle birer birer tescillenirken, son olarak yöresel yemekler içerisinde kullanılan Hatay Biber Salçası da tescillendi.
Hatay Biber Salçası’nın tescillendiğini duyuran ATSO tarafından yapılan açıklamada, “Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, 1’i AB olmak üzere 16. Coğrafi İşaretli Ürünümüzü almış bulunuyoruz! Kültürel mutfak mirasımızın eşsiz lezzetlerinden biri olan Hatay Biber Salçası’na Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak bu değerimizi taçlandırdık. Yöresel ürünlerimizi markalaştırmaya ve bu toprakların zenginliklerini dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz.” ifadelerine yer verildi.
