Kurban Bayramı’nda Kaybolan Değer

Her yıl Kurban Bayramı’nda milyonlarca küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesilirken, bu yıl yapılan kesimlerin ardından büyük bir potansiyelin kaybedildiği gözlendi. Türkiye’de deri sanayisinin ham madde ihtiyacının yaklaşık yüzde 20’sinin karşılandığı kurban derilerinin toplanmayarak çöpe atılmasının hem ekonomiye zarar vereceği hem de çevreyi tehdit edeceği bildirildi.
Kurban derilerinin her yıl Türkiye ekonomisine yaklaşık 500 milyon TL katkı sağladığını belirten uzmanlar, derilerin doğru bir şekilde kesilmesi, yüzülmesi, saklanması, toplanması ve deri sanayisinde işlenmesiyle katma değerli ürünlere dönüştüğü bilgisini verdi.
Bu ürünlerin, ayakkabıdan çantaya, otomobil koltuklarından mobilya sektörüne kadar birçok alanda kullanılabildiğini anlatan sektör temsilcileri, “Ham derinin işlenip katma değerli ürünler haline getirilmesiyle birlikte, bu katkı sadece 500 milyon TL ile sınırlı kalmayarak 5 milyar TL’ye kadar çıkabiliyor. Ancak bu yıl kurban derilerinin toplanmaması ve çöpe atılması, sadece ekonomik kayıplara yol açmakla kalmayı, aynı zamanda büyük bir çevre sorununa da neden olabilir. Derinin uzun süre bozulmadan kalabilmesi, çürüyüp kötü kokular yayması gibi olumsuzluklar da çevreyi olumsuz etkiler” dedi.
Çevre kirliliği ve insan sağlığı riski
Uzmanlar, çöpe atılan kurban derilerinin, çevreyi kirletmenin ötesinde, kötü hijyen koşullarına neden olarak sağlık açısından da tehlikeler oluşturacağına dikkati çekerek, “Özellikle büyük şehirlerde kurban kesimi sırasında derilerinin gelişi güzel bırakılması, salgın hastalıkların yayılmasına neden olabilir. Derinin işlenmeden doğrudan doğaya bırakılması, hem yerel ekosistemi hem de insan sağlığını tehdit edecek bir risk oluşturur. Kurban derilerinin doğru bir şekilde toplanıp işlenmesi, hem çevreyi korur hem de bu değerli ham maddenin ekonomiye kazandırılmasını sağlar. Kurban derilerinin toplandığı ve işleme süreçlerinin profesyonelce yapıldığı bir sistem, ülke ekonomisine büyük katkılar sunarken, çevreyi koruyarak sağlık sorunlarını da engelleyecektir” ifadelerini kullandı.